たまにはアウトドアライフ「味噌づくりとアウトドアクッキング」
■開催期日、天気、気温
2025年2月9日(日)、晴れ、0℃
■事業名／ボランティアチーム活動名
たまにはアウトドアライフ「味噌づくりとアウトドアクッキング」
■活動内容
今日のたまにはアウトドアは、鉱山で味噌づくりをしました。
予めご自宅で茹でてきた大豆をミンサーでつぶします。そして麹と塩を混ぜ、つぶした大豆と混ぜ合わせ消毒をしたタッパーにつめ、塩と焼酎を入れて出来上がりです。
みなさんテキパキとした手つきでアッという間におわりました。最後は、昨年の作った味噌の試食会。みんなで焼きおにぎりやお味噌汁などをつくり、昼食としました。
■参加人数
13名
■活動場所
食堂
■ボランティアスタッフ（敬称略）
後藤さ、工藤か
■スタッフ
眞屋
■タイムスケジュール
9：30～12：30
■報告者（コメント）
眞屋
■報告者（写真）
眞屋、工藤か
