コーザンMORI森パーク準備「燻製チップづくり」
■開催期日、天気、気温
2022年10月1日(土)晴れ 23℃
■事業名／ボランティアチーム活動名
コーザンMORI森パーク準備「燻製チップづくり」
■活動内容
今日は、10月8日から行われる「コーザンMORI森パーク」での「ダッチオーブンDE燻製」で使う燻製チップを作りました。鉱山産のサクラとクルミの木を機械と手作業でチップにしました。
そして、そのチップを使って燻製の練習。とても美味しく香り高い燻製ができました！また、たき火DE棒まきパンの試作づくりも行いました。当日のお披露目が楽しみです！
■活動場所
炊事棟周辺
■ボランティアスタッフ（敬称略）
酒井と、千葉げ、酒井ち、後藤さ、佐藤り
■スタッフ
遠藤
■タイムスケジュール
10：00～13：30
■報告者（コメント）
遠藤
■報告者（写真）
遠藤
