コーザンMORI森パーク準備「燻製チップづくり」
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■開催期日、天気、気温
2022年10月1日(土)晴れ 23℃
■事業名/ボランティアチーム活動名
コーザンMORI森パーク準備「燻製チップづくり」
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■活動内容
今日は、10月8日から行われる「コーザンMORI森パーク」での「ダッチオーブンDE燻製」で使う燻製チップを作りました。鉱山産のサクラとクルミの木を機械と手作業でチップにしました。
そして、そのチップを使って燻製の練習。とても美味しく香り高い燻製ができました!また、たき火DE棒まきパンの試作づくりも行いました。当日のお披露目が楽しみです!
■活動場所
炊事棟周辺
■ボランティアスタッフ(敬称略)
酒井と、千葉げ、酒井ち、後藤さ、佐藤り
■スタッフ
遠藤
■タイムスケジュール
10:00~13:30
■報告者(コメント)
遠藤
■報告者(写真)
遠藤